Uprawa bazylii jest tak samo łatwa w ogrodzie, między dwiema roślinami pomidorów, jak i na balkonie czy oknie, w doniczce lub skrzynce. Ta roślina przyprawowa ożywi Twoje letnie sałatki, delikatnie posiekana, lub Twoje zupy czy makaron, przygotowany w pesto.
Trudność w sadzeniu bazylii
Bazylią uprawianą z nasion wymaga nieco uwagi przy przesadzaniu do doniczki, co może uszkodzić jej korzenie. Kupowana w doniczce, jej sadzenie w ogrodzie lub w doniczce nie stanowi żadnej trudności.
Kalendarz uprawy bazylii
Gatunek warzyw
Działanie
Styczeń
Luty
Marzec
Kwiecień
Maj
Czerwiec
Lipiec
Sierpień
Wrzesień
Październik
Listopad
Grudzień
Bazylię
Siew w ciepłym środowisku
Siać
Siew na miejsce
Siać
Sadzenie
Sadzić
Zbiór
Zbiór
Zbierać
Kiedy sadzić bazylię w doniczce i na zewnątrz?
Z wyjątkiem południowej Francji, gdzie można ją posadzić w ogrodzie już od połowy kwietnia, należy poczekać do maja lub czerwca, aby sadzić ją na zewnątrz, po przymrozkach. W doniczce może pozostawać w ciepłym miejscu, w szklarni, werandzie lub za oknem, aż nadejdzie wiosna.
Jak przygotować grządki przed sadzeniem bazylii?
Stopniowo przyzwyczajać rośliny do niższych temperatur niż te w szklarni lub w domu. W doniczce mieszaj 10% piasku z ziemią ogrodową, aby uzyskać dobrze przepuszczalne podłoże i uniknąć zbitych warstw. Na działce, jeśli gleba jest ciężka, wyłóż dno miejsca sadzenia dobrą warstwą kamieni, aby sprzyjać drenażowi i uniknąć nadmiaru wody wokół korzeni.
Nasłonecznienie czy cień: gdzie sadzić bazylię?
Dla bazylii najlepiej wybierać ciepłe i słoneczne stanowisko, chronione przed przymrozkami i wiatrem.
Gleba do sadzenia bazylii
Bazylii odpowiadają żyzne, niezbyt ciężkie i lekko chłodne gleby.
Odległość między dwoma roślinami bazylii
W ogrodzie: 25 do 30 cm. Naprzemiennie sadzić bazylię i pomidory na grządkach, aby chronić pomidory przed niektórymi szkodnikami.
W doniczce odległość między dwoma roślinami można zmniejszyć do jedynie 15 do 20 cm.
Odległość między dwoma rzędami bazylii
25 do 30 cm między dwoma rzędami.
Jak sadzić bazylię na zewnątrz?
Namoczyć doniczkę w misce z wodą na 5 do 10 minut, aby gleba dobrze nasiąkła.
W tym czasie wykopać w grządce dołek na sadzenie nieco większy i głębszy niż rozmiary doniczki.
Jeśli gleba jest uboga, wymieszać trochę dobrze rozłożonego kompostu z wykopaną ziemią.
Wyjąć bazylię z doniczki. Umieścić bryłę ziemi na dnie dołka, dbając o to, aby wierzchołek bryły wystawał na powierzchnię.
Przykryć ziemią. Lekko ubić. Obficie podlać.
W doniczce wypełnić po połowę pojemnik, następnie postępować w ten sam sposób jak na zewnątrz.
Pielęgnacja: jak mieć ładną roślinę bazylii?
Pielenie gleby, usuwanie chwastów.
Kiedy rośliny dobrze się rozwijają, przykryć glebę ściółką, aby uniemożliwić wzrost chwastów i utrzymać świeżość podłoża.
Regularnie podlewać bazylię, dostosowując podlewanie do pogody.
Przycinać kwiatostany bazylii.
Zastosowania bazylii
Jak gotować z bazylii?
Bazylia najlepiej smakuje świeża: świeże zioła nadają aromat Twoim sałatkom, zupom, makaronom, a nawet napojom, podobnie jak mięta. Główny składnik domowego pesto lub zupy pistou, bazylia smakuje zarówno latem, jak i zimą.
Jak przechowywać bazylię?
Liście można przechowywać w zamrażarce po umyciu i wysuszeniu na papierze absorbującym, po prostu w woreczku do zamrażania.
Zaparzone jako napar, suszone liście bazylii mają właściwości uspokajające i redukują dolegliwości trawienne.
Olejki eteryczne z bazylii tropikalnej mają korzyści dla trawienia, redukują wzdęcia, dolegliwości kobiece oraz niektóre zaburzenia nerwowe.