Aby uzyskać zrównoważoną i wydajną produkcję kiści winogron, przycinanie pędów przeprowadza się w lutym lub w marcu, w zależności od regionu. Takie przycinanie zapewnia również formowanie pędów zastępczych.
Sprzęt:
nożyce do przycinania
rozdrabniacz
Porada, jak skutecznie przycinać winorośl na końcu zimy:
Ważne jest przycinanie winorośli w lutym marcu, czyli pod koniec zimy – początek wiosny, zanim wznowi się wzrost roślinności, w przeciwnym razie ryzykujesz wypływ soku na każdym cięciu. Mówi się wtedy, że winorośl płacze. Ten wypływ może osłabić pęd winorośli.
Warto wiedzieć:
Przycinanie na dwa pąki jest zarezerwowane dla chasselas, na trzy pąki dla muscatu. Odmiany o grubych pędach są przycinane do czterech pąków. W tych dwóch ostatnich przypadkach górny pąk owocuje, a pąk u podstawy dostarcza pędu zastępczego. Usunięcie pozostałych niepotrzebnych pąków: to jest przerzedzanie.
Rozpoznanie pąków płodnych i bezpłodnych
W przeciwieństwie do pąków wydawanych przez drzewa owocowe, wszystkie pąki winorośli są identyczne. Ich położenie na pędzie decyduje, czy przekształcą się w kiść winogron, czy pozostaną bezpłodne. Pąki u podstawy lub na końcu są rzadko produktywne.
Przycinanie bocznego pędu w pierwszym roku
Pierwszego roku, od głównego pędu, przyciąć boczny pęd winorośli ponad 2., 3. lub 4. pąkiem, w zależności od odmiany. W ten sposób uzyskasz przynajmniej jeden pęd noszący kiść i jeden pęd zastępczy.
Przycinanie pędu płodnego i pędu zastępczego w kolejnych latach
W kolejnych latach usuń pęd, który nosił kiście i przytnij pęd zastępczy w ten sam sposób co pierwszego roku, czyli do dwóch, trzech lub czterech pąków.
Rozdrabniaj wszystkie cięcia, aby zrobić kompost lub zachowaj je do grillowania.
Młodzenie winorośli
Po kilku latach owocowania konieczne jest młodzenie winorośli.
Przycinanie starego drewna nad młodym pędem, który naturalnie wyrasta z głównego pędu lub u podstawy winorośli.
Jeśli go nie ma, wymusić jego odchodzenie przez silne przycięcie u podstawy starego pędu.
Aby dowiedzieć się więcej o uprawie winorośli
Karta uprawy i pielęgnacji winorośli
Jak szczepić winorośl
Jak podlewać winorośl
Jak podwiązywać winorośl
Jak pielęgnować swoje sadzonki winorośli